Мрієте провести день по-королівськи? Відправитися на полювання, влаштувати прийом, відпочити в колі родини або присвятити час улюбленому заняттю? Тоді не забудьте про відповідне меню. У розкладі монарха, незважаючи на щільний графік, завжди передбачено час для прийомів їжі. Сьогодні розповімо про гастрономічні уподобання і табу англійської королеви. Ваш сімейний кухар легко приготує всі ці страви!
Особливості королівського меню
У казках королі любили закочувати бенкет горою. Столи ломилися від дичини, а на десерти подавалися триярусні торти. Але в реальному житті все зовсім не так. Сучасні монархи віддають перевагу простим і корисні страви. Ось зразкове меню, розроблене особистим кухарем Єлизавети ІІ:
Сніданок
Ранок королеви завжди починається зі свежезаваренного чаю Earl Grey без додавання молока і цукру. Потім їй подають щось з цього списку:
• Цільнозернові пластівці з молоком
• Бісквіт
• Омлет з лососем
• Фрукти по сезону
• Тости з мармеладом
Обід і полуденок
Кажуть, що Єлизавета ІІ ніколи не пропускає полуденок і перед їжею випиває порцію джина з льодом і скибочкою лимона. Їй подобаються такі варіанти обідніх страв:
• Курка з салатом
• Бутерброди з огірочками, яйцями і копченим лососем
• Риба з овочами
• М’ясо гриль з кабачками / шпинатом
• Тости з джемом
• Булочки або шматочок тортика на десерт
Вечеря
Королева вважає за краще вечеряти щільно. На її столі обов’язково є м’ясні та рибні делікатеси:
• М’ясо ягняти
• Печеня з яловичини
• Баранина
• Лосось
• Куропатка
• гельська стейк з яловичини або оленини під ароматним грибним соусом
Перед сном їй приносять келих шампанського і фрукти. Як бачите, все просто і зі смаком.
Страви, які ніколи не подадуть королеві
Шеф-кухарі знають всі переваги Єлизавети ІІ. Ось список продуктів, які вона не бажає бачити на своєму столі:
Білі яйця. У складі страв повинні бути яйця виключно коричневого кольору! Королева вважає, що вони смачніше і корисніше білих
Паста. Єлизавета ІІ не їсть продукти, які містять крохмаль. Можливо, в цьому секрет її бадьорості і здоров’я.
Картопля. У ньому крохмалю ще більше, ніж в пасті. Тому в королівському меню немає хрусткої смаженої картопельки і ніжного пюре.
Цибулю і часник. Всупереч корисним властивостям, вони теж під забороною. Ймовірно, це пов’язано з неприємним запахом, який для монарших осіб неприпустимий.
Безумовно, багато страв можна приготувати самостійно. Але тоді не залишиться часу для «царського» відпочинку! Кухар з проживанням вирішить цю проблему . Він подбає про смак, користь і красивою подачі. В нашій базі резюме є фахівці, які могли б працювати при королівському дворі. Тому ми швидко підберемо для Вас особистого кухаря мрії.
