Сучасний ритм життя просто катастрофічно вимотує наш організм.
Стреси, нервові перевантаження, напружений робочий графік, недолік сну – все це позначається на нашому стані і здоров’я. Іноді нам необхідно робити паузи і «заряджати внутрішні батарейки». Як це правильно зробити? Все дуже просто і приємно. По – перше, релаксація (у кожного вона своя: ванни, масажі, зелений годину і перегляд комедій), по – друге, шопінг і, по-третє, вітамінізоване харчування. Зовсім близько зима, а вона, як відомо, не балує нас сонечком і свіжими овочами. Тому нам доведеться постаратися і підтримати наш організм.
Свіжі салати, фруктові та овочеві фреші, смузі – це те, що особливо необхідно в даний період кожному з нас. Ми поговорили з провідними шеф – кухарями та сімейними кухарями і дізналися деякі секрети, якими з радістю поділимося з вами.
Наприклад, соки з фруктів допомагають очистити організм, позбутися від «токсинів втоми», підвищують ефективність хімічних реакцій, прискорюють обмін речовин, а овочеві соки допомагають відновити сили і сприяють поповненню резервів організму. Основні інгредієнти для смузі – ягоди (іноді овочі та фрукти), смузі можна їсти, але так само можна пити, вони дуже поживні і містять багатий комплекс мікроелементів. Салати прекрасно замінюють гарніри і є хорошим обідом, дарують відчуття легкості.
Деякі салати сезонні, але більшість з них можна готувати цілий рік.
Обов’язково додавайте в кислі фреші мед, заправляйте салати тільки оливковою олією, використовуйте присипки у вигляді насіння льону або кунжуту, в смузі можна додавати молоко і робити молочний мікс, постарайтеся зробити так, щоб ваш салат містив багато трав, не в якому разі не тримайте і не перемішується фреш і смузі металевими предметами.
Пам’ятайте, що свіжі продукти та інгредієнти швидко псуються і не призначені для зберігання.
Таке харчування подарує вам не тільки свіжий погляд, але і забезпечить свіжі відчуття і якісно нові позитивні емоції.
Яна Садова
