Липкі пальці, щоки в шоколадній нуге, губи в цукерці, в руках тане зефір і пряник, а в роті варення – солодке життя ?! Або шлях до карієсу. Чому діти обожнюють солодке і чим це небезпечно, ми поговорили з психологом і дитячим лікарем. Кожна Няня Київ знає, що «Ласунка» живе в кожній родині і мами рідко відмовляють малюкам в покупці цукерок, тістечок та інших ласощах. Але це до першого діатезу, алергії, підвищеного ацетону, тиску і карієсу. Так, наслідки від нешкідливих на перший погляд мармеладок і желе можуть бути страшними, а часом необоротними.
Психологи розповіли про експеримент (трохи небезпечному для здоров’я): «П’ятьох дітей, у віці від трьох до шести років, залишили один на один з необмеженою кількістю солодкого у всіх його проявах. Експеримент тривав кілька днів. Діти, вдосталь їли те, що хотіли, без будь-яких заборон. Через два дні, все четверо стали просити кашу, м’ясо і овочі. Деякі вперше самостійно просили рагу і салат. Лише одна дитина все так само відчував потяг до цукерок ». Про що це говорить? “Заборонений плід солодкий”. У даній інтерпретації на 100%.
Глюкоза, сахароза та фруктоза вкрай важливо для зростаючого організму, але вона є і в натуральних продуктах.
Добре відомо, що любов до солодкого в людині (як у дитини, так і у дорослого) закладена генетично. Цукор – це швидка енергія, яка потрібна була нашим прабатькам для полювання, праці і припливу сил, та й кмітливість після вживання пари бананів поліпшується в рази. Малюк вже з перших хвилин життя починає звикати до солодкого: грудне молоко матері солодкувате на смак завдяки молочного цукру під назвою «лактоза».
Лікарі-генетики (після психологів) поставили своїми експерименти, які були не втішними. Виявилося, що поведінка 300 дітей, віком від 3 до 12 років, у яких спостерігалася невгамовна пристрасть до цукру, підтвердила спадкову схильність до інших аддикциям (залежностям) – наприклад, алкоголізму, депресій, суїцидальних думок, підвищеному меланхолізму, шизофренії і т.д . Грає роль багато факторів, які можуть змінитися. При цьому, все ж, очевидно, що в дорослому віці людям доведеться посилено протистояти бажанням «заїсти стрес шоколадкою» і можливо, як наслідок, боротися із зайвою вагою.
Ось ще один цікавий факт. Любов до солодощів можна пояснити і інтенсивним зростанням дитини. А значить, йому потрібно багато енергії. Дослідження, проведене американськими вченими в Вашингтоні, показало, що підвищену тягу до солодкого переживали ті підлітки у віці від 10 до 17 років, в крові яких спостерігається підвищена кількість «біомаркерів» зростання кісток. Причому, коли кількість «біомаркерів» знижувалося, пропадало і бажання з’їсти булочку з джемом і виникала потреба у відбірному стейке з яловичини. Це стало першим доказом того, що перевага солодкого – це всього лише біологічна потреба.
Дорослі можуть протистояти інстинктивному бажанню підживити себе енергією (наприклад, коли нервують або нудьгують), замінивши шоколадний батончик, шматок торта або штруделя на яблуко-морквяний фреш, а діти – ні. Однак, важливо віддавати собі звіт в тому, що любов до солодкого можна і потрібно виховувати у дітей з самого раннього віку. Це пряме завдання няні і батьків! Від того, як вам вдасться сформувати звичку у дитини до правильного харчування, залежить його життя і положення в суспільстві.
Хоча, як приємно покуштувати маминих еклерів з заварним кремом …
Уляна Хамчіч
