Летом организм быстро теряет влагу и пить хочется чаще, чем есть. При этом жажду лучше удалять не яркой сладкой газировкой, а вкусными домашними напитками, которые принесут здоровью пользу. Мы выбрали 7 простых рецептов для жаркого и солнечного лета!
Рецепт №1. Вишневый лимонад
Нам понадобится:
- 150 г сахара
- стакан воды
- полстакана лаймового сока
- полтора стакана вишневого сока
- 2 стакана газировки
Добавьте в воду сахар и на среднем огне сварите сироп. Дайте ему остыть и влейте в него вишневый и лаймовый сок. Перед подачей добавьте в лимонад гаризорвку и колотый лед.
Рецепт №2. Напиток с красным базиликом
Ингредиенты:
- пучок красного базилика
- лимон
- 4 ложки сахара
- литр воды
Закипятите воду и добавьте в нее листья базилика, сахар и нарезанный колечками лимон. Дождитесь второго закипания воды, накройте кастрюльку крышкой и дайте напитку настояться 20 минут. Достаньте дольки лимона, чтобы не было горечи и оставьте напиток еще на 25 минут. Процедите его через сито и охладите.
Рецепт №3. Клубнично-дынная «торпеда»
На 4 порции нужно:
- 200 г мякоти дыни
- 200 г клубники
- 80 г клубничного сиропа
- 4 дольки апельсина (для декора)
Взбейте в блендере все компоненты и немного льда. Охладите смесь, разлейте по бокалам и украсьте апельсиновыми дольками.
Рецепт №4. Мятно-ананасовый пунш
Нам понадобится:
- 2 кг ананасов
- 250 г консервированных в сиропе личи
- 1/3 стакана листьев мяты
- литр ананасового сока
- 750 мл имбирного эля
- лед
Очистите ананас, нарежьте маленькими кусочками и положите в блендер. Добавьте мяту и дольки личи (без сиропа). Измельчите ингредиенты до пюреобразной консистенции и добавьте имбирный эль, лед и ананасовый сок. Подайте на стол в графине.
Рецепт №5. Флип из черной смородины
Ингредиенты:
- литр газировки
- 150 г лимона
- 250 г черной смородины
- 5 яичных белков
- лед
Выжмите сок из лимона, черной смородины и взбейте с белками. Разлейте по стаканам, добавьте минеральную воду и лед.
Рецепт №6. Турецкий лимонад
Нам понадобятся:
- 5 лимонов
- 2 л воды
- 250 г сахара
- пучок мяты
- пучок базилика
Растопите сахарный песок в горячей воде и затем немного остудите. Снимите с лимонов цедру и растолките в ступке вместе с листьями мяты и базилика. Высыпьте содержимое ступки в воду с сахаром, и туда же выжмите лимонный сок. Через 15 минут процедите напиток и на час отправьте в холодильник. Подавайте со льдом, колечками лимона и листиками мяты.
Рецепт №7. Божественный ягодный смузи
На 4 порции нужно:
- 240 г клубники
- 60 г ежевики
- 120 мл сиропа агавы
- 120 мл клюквенного морса
- 60 мл кокосового молока
- 600 г колотого льда
- сахар по вкусу
Ежевику, клубнику и сахар измельчите в блендере. Добавьте клюквенный морс, кокосовое молоко, сироп агавы, лед и хорошенько взбейте. Разлейте смузи в стаканы и украсьте клубникой.
Недостаток жидкости может привести к головокружению, сонливости и другим неприятным последствиям. Поэтому сейчас самое время начать готовить домашние лимонады, соки, пунши и другие вкусные и полезные напитки. Надеемся, что наши рецепты освежат Ваше лето!
Еще больше невероятных напитков может приготовить семейный повар, которого мы Вам с удовольствием поможем найти!
