Люди, которые прописывают в Google «ищу повара» — это та категория людей, которые неоднократно питались в лучших ресторанах не только Украины, но и за рубежом. И их естественное желание – перенести эту культуру питания и качество блюд к себе домой.
Если даже не сами блюда, то хотя бы качество их приготовления, чтобы каждый член семьи кушал только здоровую, вкусную и разнообразную пищу. Давайте рассмотрим, как правильно найти повара в семью, на какие критерии обращать внимание.
Как правильно подобрать повара в семью?
Если вы решили найти повара в семью, необходимо обращать внимание на определенные критерии:
- Пришел вовремя на встречу. Для семейного повара важно уметь правильно управлять личным временем, т.к. это позволит в будущем вовремя готовить блюда и проводить закупки.
- Выглядит опрятно. Естественно, повар должен быть чистым и опрятным, т.к. личная гигиена – это прямая связь с безопасностью питания, а небрежность – это показатель, что и блюда будут такими же.
- Знание блюд. Профессиональный повар должен знать ингредиенты и уметь готовить не только классические, но и современные изысканные блюда, чтобы радовать своих работодателей.
- Знает места закупки. Часто люди, которые ищут повара, не думают о местах закупки. При этом кандидат должен знать конкретные места и объяснить, почему именно там. Особенно это важно, если речь идет о скоропортящихся продуктах.
- Знает правила хранения и обработки блюд. Необходимо уточнить, как обрабатываются все продукты перед хранением, как они распределяются в холодильнике, что знает о сроках хранения и т.д.
- Интересуется ли вашими вкусовыми предпочтениями. Обязательно повар должен уточнить о том, какие вы имеете предпочтения и ограничения относительно блюд – это правила хорошего тона, а также забота о безопасности работодателя.
- Может оперативно составить меню на неделю. Еще во время общения с работодателем, хороший повар должен по малейшим знаниям предпочтений, предложить меню на неделю.
- Портфолио блюд. Не все, но большинство профессиональных поваров имеют собственное портфолио с блюдами, чтобы вы могли убедиться, что они визуально соответствуют ожиданиям.
- Количество блюд в базе. Если повар в прошлом работал в ресторане хорошего уровня, то имел опыт работы с блюдами различного типа, поэтому и дома у вас всегда будет разнообразное меню.
- Отношение к работодателям. Во время собеседования, вы должна обратить внимание на то, как он отзывается о бывших работодателях, как с ними работал, а также узнайте, по каким причинам, он уволился или был уволен.
Это основные критерии, на которые вы должна обратить внимание во время поиска повара. Если у вас нет времени или желания искать повара в семью, можете рассчитывать на поддержку агентства домашнего персонала Аэлита, специалисты которого в короткие сроки смогут подобрать для вас повара в семью. Мы подбираем только поваров из проверенной базы, среди которых найдет того, кто будет полностью соответствовать вашим предпочтениям. Если вы хотите найти повара, просто оставьте заявку или позвоните менеджеру.
