Люди, які прописують в Google «шукаю кухаря» – це та категорія людей, які неодноразово харчувалися в кращих ресторанах не тільки України, а й за кордоном. І їх природне бажання – перенести цю культуру харчування і якість страв до себе додому.
Якщо навіть не самі страви, то хоча б якість їх приготування, щоб кожен член сім’ї їв тільки здорову, смачну і різноманітну їжу. Давайте розглянемо, як правильно знайти кухаря в сім’ю, на які критерії звертати увагу.
Як правильно підібрати кухаря в сім’ю?
Якщо ви вирішили знайти кухаря в сім’ю, необхідно звертати увагу на певні критерії:
- Прийшов вчасно на зустріч. Для сімейного кухаря важливо вміти правильно управляти особистим часом, тому що це дозволить в майбутньому вчасно готувати страви і проводити закупівлі.
- Виглядає охайно. Природно, кухар повинен бути чистим і охайним, тому що особиста гігієна – це прямий зв’язок з безпекою харчування, а недбалість – це показник, що і страви будуть такими ж.
- Знання страв. Професійний кухар повинен знати інгредієнти і вміти готувати не тільки класичні, але і сучасні вишукані страви, щоб радувати своїх роботодавців.
- Знає місця закупівлі. Часто люди, які шукають кухаря, не думають про місця закупівлі. При цьому кандидат повинен знати конкретні місця і пояснити, чому саме там. Особливо це важливо, якщо мова йде про швидкопсувних продуктах.
- Знає правила зберігання і обробки страв. Необхідно уточнити, як обробляються всі продукти перед зберіганням, як вони розподіляються в холодильнику, що знає про терміни зберігання і т.д.
- Чи цікавиться вашими смаковими уподобаннями. Обов’язково кухар повинен уточнити про те, які ви маєте переваги та обмеження щодо страв – це правила хорошого тону, а також турбота про безпеку роботодавця.
- Може оперативно скласти меню на тиждень. Ще під час спілкування з роботодавцем, хороший кухар повинен за найменшими знаннями переваг, запропонувати меню на тиждень.
- Портфоліо страв. Не всі, але більшість професійних кухарів мають власне портфоліо зі стравами, щоб ви могли переконатися, що вони візуально відповідають очікуванням.
- Кількість страв у базі. Якщо кухар в минулому працював в ресторані хорошого рівня, то мав досвід роботи зі стравами різного типу, тому і вдома у вас завжди буде різноманітне меню.
- Ставлення до роботодавців. Під час співбесіди, ви повинна звернути увагу на те, як він відгукується про колишніх роботодавців, як з ними працював, а також дізнайтеся, з яких причин, він звільнився або був звільнений.
Це основні критерії, на які ви повинна звернути увагу під час пошуку кухаря. Якщо у вас немає часу або бажання шукати кухаря в сім’ю, можете розраховувати на підтримку агентства домашнього персоналу Аеліта, фахівці якого в короткі терміни зможуть підібрати для вас кухаря в сім’ю. Ми підбираємо тільки кухарів з перевіреної бази, серед яких знайде того, хто буде повністю відповідати вашим перевагам. Якщо ви хочете знайти кухаря, просто залиште заявку або зателефонуйте менеджеру.
